MENÜ
KALTE VORSPEISEN

101

100 g Carpaccio ala Mathias - Rinderlendenbraten 139,- mit Meeressalz und Parmesankäse

139,-

102

100 g Caprese - Mozzarella mit Tomatenschnitten 85,- und Basilikum-Pesto

85,-

WARME VORSPEISEN

105

100 g Geflügelleber „Mathias“, gebackene Toast 65,- (geröstete Leber auf Portwein)

65,-

160

2 St. Weißschimmelkäse Toast mit Preiselbeeren und Apfel

69,-

126

120 g Gebackene Mozzarella im Parmaschinken mit getrockneten Tomaten, Oliven und aufgebackene Baguette

92,-

SUPPEN

110

0,33l Knoblauchsuppe Hausmacher Art mit Ei, Käse und geröstetem Brot

29,-

111

0,33l Rinderbrühe mit Fleisch und Nudel Hausmacher Art

29,-

211

0,33l Kohlsuppe mit scharfer Wurst und Sahne

34,-

0,33l Tagessuppe

29,-

KINDERMENU + STANDARTWOCHENENDENKARTE

143

75 g Hähnchennuggets mit Pommes frites

69,-

144

100 g Pasta (nach Wahl) mit Tomatensoße und Käse

59,-

SPEZIALITATEN AUF BESTELLUNG (2 Tage im Voraus bestellen) rádi Vám na objednávku připravíme (nutno objednat 2 dny předem)

315

1/2 Gefüllte Ente , Rot- und Weißkraut, Knödelvariation

199,-

316

1 St. Gebratene Schweinekeule auf Schwarzbier mit Senf, altböhmischer Soße und scharfem Paprika

189,-

HAUPTSPEISEN

118

150 g Hähnchenröllchen gefüllt mit Parmaschinken und Parmesankäse

149,-

114

200 g Grillsteak vom Lachs auf Blattspinat mit Sahne und Knoblauch

199,-

188

200 g Altböhmische Forelle mit Kümmel und Butter (nach Gewicht Preiszuschlag je 10 g/7 CZK)

129,-

191

200 g Hähnchensteak mit Kräuterbutter

129,-

108

150 g Hähnchenbrust mit Parmaschinken und Basilikum-Pesto mit Mozzarella überbacken

149,-

276

200 g Pikante Hähnchenspiralen mit Cherry Tomaten am Spieß mit BBQ Soße

149,-

122

200 g Schweinekotelett am Grill mit Spiegelei und Hausspeck

159,-

137

150 g Scheinmedaillons mit Preiselbeeren überlaufen, Rostspeck

159,-

117

200 g Schweinefilet gefüllt mit Schimmelkäse und Speck

169,-

219

150 g Schweinefilet mit Pfifferling-champignon Soße

179,-

151

250g Lendenbeefsteak

280,-

128

250g Lendenbeefsteak auf gerösteten Bohnen mit Parmaschinken

295,-

127

150g STROGANOFF (Lendengeschnetzeltes in Rahmsoße mit Senf, Zwiebel, Tomaten und Sauergurken)

189,-

103

150g Tatarbeefsteak mit Toast (6 St.)

189,-

KLASSISCHES   

590

150 g Rahmlendenbraten mit Preiselbeeren, Rinderbraten mit Semmelknödeln

129,-

135

300g Holzbauersteak mit gebackener Zwiebel

159,-

317

500 g Räucherrippchen mit pikantem Dipp

169,-

124

150 g Hähnchengemischtes pikant mit Gemüse im Kartoffelpuffer

129,-

198

200 g Gebratenes Schweinekotelett

129,-

195

150 g Gebratene Hähnchenbrust

109,-

VEGETARISCHE SPEISEN  

155

400 g Gratinierte Kartoffeln mit Brokkoli unter einer Blauschimmelkäsekruste

84,-

156

150g Panierter Käse

89,-

157

150g Panierte Champignons

69,-

222

300g Pilzrisotto mit Sahne und Parmesankäse

119,-

PIZZEN - 32cm

248

MARGARITA
Basilikum, Tomaten, Sugo, Käse

95,-

213

SCHINKEN
Schinken, Tomaten, Sugo, Käse

119,-

214

FANTASTICA
Hähnchenfleisch, Schimmelkäse, Sahne, Sugo, Käse

129,-

215

MEXICANA
italienische Salami, Ei, scharfe Paprika, Chilli, Zwiebel, Sugo, Käse

119,-

249

QUATTRO FORMAGGI
vier Käsesorten, Sugo

129,-

250

PROSCIUTTO CRUDO
Parmaschinken, Tomaten, Sugo, Käse

139,-

251

SALAMI
italienische Salami, Wurst, Speck, Sugo, Käse

119,-

253

TONNO
Thunfisch, Zwiebel Carmen, Sugo, Käse

119,-

254

AL SALMONE
Räucherlachs, Knoblauch, Schmand, Sugo, Käse

129,-

255

SPINACI
Hähnchenfleisch, Blattspinat, Knoblauch, Schmand, Sugo, Käse

119,-

256

AMERICANA
italienische Salami, Mais, Ei, Sugo, Käse

119,-

258

VEGETARIANA
Mais, Oliven, Tomatenpaprika, Lauch, Champignons, Brokkoli, Sugo, Käse

119,-

259

HAWAI
Schinken, Ananas, Sugo, Käse

119,-

260

SICILIA
Schinken, italienische Wurst, Speck, Zwiebel, Chilli Paprika, Sugo, Käse

129,-

261

MARCO POLO
Hähnchenfleisch, Lauch, Champignons, Sugo, Käse

119,-

262

UNO
Schinken, Speck, Knoblauch, Chilli, Sugo, Käse

119,-

264

CAPRICIOSA
Schinken, Champignons, Sugo, Käse

119,-

268

PRETORIAN
Speck, Räucherkäse, Zwiebel, Knoblauch, Spiegelei, Chilli Paprika, Sugo, Käse

129,-

269

PARMIGGIANA
Tomaten, Schmand, Knoblauch, Parmesankäse, Sugo, Käse

119,-

270

CALZZONE
Pizzatasche mit Schinken, Schimmelkäse, Zwiebel und Sugo

129,-

307

ITALIA
Tomaten, Blattspinat, Mozzarella, Sugo, Käse

109,-

308

PRIMISSIMA
Hähnchenfleisch, Pfirsich, Schimmelkäse, Schmand, Sugo, Käse

129,-

310

CONTADINA
Speck, Wurst, Sauerkraut, Sugo, Käse

119,-

311

LA GUSTOSA
italienische Salami, Mozzarella, Rucola, Sugo, Käse

119,-

236

PIZZABROT
Olivenöl, Knoblauch / Olivenöl, gestampfte Kümmel

35,-

SALLATELLER   

243

300 g / 100 g Caesar mit gegrilltem Lachs bestreut mit Parmesankäse (Eisbergsalat, Ei, Croutons, Joghurtdessing)

119,-

242

300 g / 100 g Eisbergsalat mit frischem Gemüse und Grillhähnchen mit Rucola

119,-

239

200g Tomatensalat mit Zwiebel

30,-

240

200g Schopp Salat (Tomaten, Gurken, Paprika, Balkankäse)

59,-

449

400g “Salat ala Mathias”, gemischtes Frischgemüse mit Schinken, Käse und Ei

119,-

PASTA, KARTOFFELNOCKEN, RISOTTO * Pasta nach Ihrer Wahl
druhy: 181 Spaghetti, 183 Penne, 184 Kartoffelnocken
* Auf Wunsch überbacken wir Pasta- und Nockengerichte. Überbackene Speisen – Vorbereitung cca 35 Minuten.
 

168

250 g QUATTRO FORMAGGI
Rahmsoße mit 4 Käsesorten

129,-

171

250 g CARBONARA
Speck, Ei, Sahne, Parmesankäse

109,-

172

250 g AGLIO OLIO
Knoblauch, Chilli Paprika, Olivenöl

95,-

173

250 g AL SALMONE
Lachs, Sahne, Rosmarin, Knoblauch

129,-

174

250 g SPINACI
Hähnchenfleisch, Sahne, Knoblauch, Blattspinat, Käse

129,-

176

250 g BROKKOLI
Brokkoli, Sahne, Knoblauch

109,-

177

250 g FUNGHI
Schweinefilet, Sahne, Pilze, Käse

129,-

179

250 g PROSCIUTTO
Parmaschinken, Blattspinat, Olivenöl

129,-

180

250 g POMODORO
gehackte Tomaten, frisches Basilikum, Olivenöl

109,-

220

250 g RIZOTO
mit Gemüse und gegrilltem Hähnchenfleisch bestreut mit Parmesankäse

119,-

MEHLSPEISEN

558

100 g Haustiramisu

50,-

247

2 St. Palatschinken mit Nutella und Nüssen, Schlagsahne

55,-

245

80 g Honigkuchen

40,-

312

100 g Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne

55,-

EISBECHER - siehe Karte


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BEILAGEN   

223

250 g Kochkartoffeln

25,-

229

200 g Pommes frites

25,-

225

200 g Amerikanische Kartoffeln

30,-

230

200 g Kroketten

30,-

228

250 g Backkartoffeln

25,-

226

300 g Stampfkartoffeln

35,-

227

300 g Bauernkartoffeln auf Pfanne gebacken mit Speck und Zwiebel

35,-

224

200 g Kartoffelpüree

25,-

273

1 St. Knödel Hefe / Kartoffel

4,-

233

150 g Jasmin Reis

30,-

232

150 g Pasta (Tagesangebot)

25,-

235

250 g Grillbohnen mit Speck, Zwiebel und Knoblauch

39,-

234

300 g Grillgemüse - Paprika, Zucchini, Zwiebel

39,-

274

200 g Gedünsteter Brokkoli

30,-

275

1 St. Aufgebackene Baguette

15,-

560

1 St. Gebäck

4,-

 

 

(c) U MATYÁŠE